Une entrée chaude légère et riche en protéines.  Vous pouvez même remplacer le jambon de porc par du jambon de dinde ou de poulet pour l’alléger encore plus.

Un classique comme entrée.  A servir évidemment sur un lit de salade vinaigrette.  Allez, je vous donne une astuce pour faire une vinaigrette peu banale, ajoutez-y des feuilles de céleri hâchées.