Les gratins sont un classique de la cuisine française.  Ils ont tout leur sens en hiver car ils tiennent au corps.  Ce sont souvent des repas complets.
Evidemment ils ne siéent pas à ceux qui fuient les calories, à moins de les dépenser en allant bûcher au froid...lire la suite >>

Un plat riche en protéines et en lipides.  Il sera donc plus propice de le prendre à midi, avant d’aller se dépenser en plein air.  Accompagnez-le d’une salade arrosée de vinaigre balsamique.