préparation : 20 min, refroidissement : 5 h.

Ingrédients

• 1 boîte d’extrait de noix de coco
• 3 œufs
• 1 petite boîte de lait concentré sucré
• 1 boîte de lait concentré non sucré

Préparation

Battez les œufs, ajoutez l’extrait de noix de coco, puis les laits concentrés.
Placez au four (environ 30 minutes).
Le flan est cuit lorsque la lame de couteau ressort propre.

Ne tentez pas de démouler avant au moins une nuit au frais.
Laissez refroidir à température de la salle avant de place au régrigérateur.
Placez un film alimentaire pour éviter les diffusions d’odeurs dans le réfrigérateur (marche dans les 2 sens !)

Servir très froid.